タンカレー ナンバー テン 部門 優勝作品

大塚　慎一郎
京王プラザホテル

かのん
夏音
〜　初夏の奏　〜
初夏の花に吸い寄せられる胡蝶。
美しく、きらめく花姿がカクテルと共に夏音を奏で、
私達に夏の訪れを告げてくれる。

ドリンクのレシピ

使用材料	ブランド名 （商品名）	分量(ml)	方法	デコレーション
スピリッツ	タンカレーno.TEN	30	シェーク	食用花 ライムピール グリーンチェリー
リキュール	サワーアップルパッカー	10
ジュース	フレッシュグレープフルーツ	20
シロップ	モナン パッションフルーツ	1tsp

ベルヴェデール 部門 優勝作品

小村　朋子
クラウンプラザ神戸

パピヨン・ドール
Ｐａｐｉｌｌｏｎ−Ｄｏｒ
〜　宮殿に舞う蝶　〜
舞踊会は気高く美しい貴婦人達のめくるめく華やかな陶酔の時。
しなやかに身をゆだねヒラヒラと優雅に舞う麗しき貴女。
今宵、輝きに満ちた黄金の蝶へと変貌する。

ドリンクのレシピ

使用材料	ブランド名 （商品名）	分量(ml)	方法	デコレーション
ウォッカ	ベルヴェデール	40	シェーク	グラスの外側にパウダーシュガーを薄く振りかける。 ライムで型どった蝶に開かせたベルローズの花の上にカクテルピンで刺す。
ブランデー	ヘネシーVSOPプリビレッジ	10
ローズシロップ	モナン	10
フレッシュレモンジュース		1tsp

ジョウニーウォーカー・ゴールドラベル１８年部門

門間　輝典
札幌プリンスホテル

ロイヤル　スコッツマン
Ｒｏｙａｌ　Ｓｃｏｔｓｍａｎ
〜　更なる軌跡　〜
１８２０年生まれ。世界で最も有名な、英国紳士。
スコットランドの伝統を身に纏い、百余年の時を経ても、
その歩み、いまだ力強く。

ドリンクのレシピ

使用材料	ブランド名 （商品名）	分量(ml)	方法	デコレーション
スコッチウィスキー	ジョニーウォーカーゴールド	50	シェーク	ブラックオリーブ、オレンジピール、乾燥パスタをグラスに飾る。
コンフィチュール	マーマレード	10
茶葉	アールグレイ	1tsp

モエ・エ・シャンドン ブリュット 部門 優勝作品

渡部　悦子
リーガロイヤルホテル

シャイニー　スパークル
Ｓｈｉｎｙ　Ｓｐａｒｋｌｅ
〜　きらめきに満ち溢れて　〜
仕事に恋に、現在を生きる世界中の女性に贈ります。
“ＦＥＥＬ　ＦＡＢＵＬＯＵＳ，ＢＥ　ＦＡＢＵＬＯＵＳ”
溢れんばかりの煌めきで、もっともっと素敵に輝けますように！

ドリンクのレシピ

使用材料	ブランド名 （商品名）	分量(ml)	方法	デコレーション
シャンパン	モエ・エ・シャンドンブリュット　アンペリアル	60	シェーク	アラザン グラニュー糖 （シロップでグラスの側面を濡らす）
ウォッカ	ベルヴェデール	10
パッションフルーツシロップ	モナンパッションフルーツ	10
アップルジュース		10
ライムジュース	サントリーライム	1tsp