歴代優勝作品と優勝者の一覧

現在2年に一度開催されているHBA最大の事業「HBA創作カクテルコンペテイション」 の歴代優勝作品と優勝者を一覧にしました。

日本ホテルバーメンズ協会(略称HBA)は昭和37年設立以来 「カクテル文化の普及」と「味、技術、サービスの研鑚」を目的として 様々な活動を行ってきております。

ここに表しておりますHBA創作カクテルコンペティションの優勝作品をはじめ 多くのバーテンダーにより作られてきた作品は、日本のカクテル技術の向上はもとより酒類業界の活性化、国際交流などに少なからず貢献、寄与してきたものと自負しております。赤ジャケット着用を許された歴代チャンピオンたちによる「チャンピオン会」も発足しカクテル普及とバーテンダー資質向上に役立つよう活動しております。チャンピオン在籍のホテルへお出かけの際は是非優勝カクテルをチャンピオン自身にオーダーされてはいかがでしょうか。

開催年 優勝者 優勝作品 所属ホテル
(優勝時)
現在の勤務先
第1回
1972年
吉田 貢 課題作品
(マティーニ)
(サイドカー)
パレスホテル Y&M Bar KISLING
第2回
1973年
若松 誠志 バカディアーノ ホテルオークラ 逝去
第3回
1974年
小川 行雄 アンバーグロウ 銀座東急ホテル 自営
第4回
1975年
諏訪 恵一 H.B.C.カクテル パレスホテル  
第5回
1976年
久保木 康雄 スカーレットレディ パレスホテル パレスホテル
第6回
1977年
鮫島 育夫 ブライダル パレスホテル  
第7回
1978年
赤尾 富義 フロンティア

ホテルパシフィック
メリディアン東京

 
第8回
1979年
今泉 康治 ヴィヴァ・レオ 東京プリンスホテル HBA事務局
第9回
1980年
池田 勇治 レディー80 No1 札幌全日空ホテル ANAインターコンチネンタル東京
第10回
1981年
奥原 智明 梅花(メイフォア) 京都ロイヤルホテル 自営
第11回
1982年
阿部 修夫 バーニングハート ホテルニューオータニ Y&M Bar KISLING
第12回
1983年
村中 恵二 シティーオレンジ 銀座第一ホテル 第一ホテル東京
第13回
1984年
倉吉 浩二 舞・乙女 ホテルニューオータニ博多 自営
第14回
1985年
君島 孝司 フェアリーウィスパー 赤坂プリンスホテル 自営
第15回
1986年
渡辺 一也 セレブレーション 京王プラザホテル 京王プラザホテル
第16回
1988年
阿南 保信 イリュージョン ホテルセンチュリーハイアット ハイアットリージェンシー東京
第17回
1990年
小宮 淳 ファンファーレ 京王プラザホテル 京王プラザホテル
第18回
1992年
寺村 敦 インフィニティー 京王プラザホテル ラビスタ函館ベイ
第19回
1994年
下迫 靖文 プライムステージ ホテルパシフィック
メリディアン東京 
ホテルグランパシフィック LE DAIBA
第20回
1996年
鈴木 克昌 プロポーズ 京王プラザホテル 京王プラザホテル
第21回
1998年
喜納 兼也 スカイクレーパー ホテルパシフィック東京  
第22回
2000年
高野 勝矢 ラ フェスタ 京王プラザホテル 京王プラザホテル
第23回
2002年
永井 健一郎 リュミエール 京王プラザホテル ホテルグランヴィア京都
第24回
2004年
後藤 泰宏 ロイヤルウイング ロイヤルパークホテル ロイヤルパークホテル
第25回
2006年
佐藤 泰代 かなで
札幌グランドホテル 札幌グランドホテル
第26回
2008年
渡辺 高広 クレナイ
京王プラザホテル 京王プラザホテル
第27回
2010年
門間 輝典 アツラエ 札幌プリンスホテル 札幌プリンスホテル
第28回
2012年
影山 清史 アルテサーノ リーガロイヤルホテル リーガロイヤルホテル