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2012.7.5　『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』

国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティションは、社団法人日本ホテルバーメンズ協会に加盟する若手バーテンダーのより一層のレベルアップを目的に、過去9回開催されて来ました。
今回は、7月2日にロイヤルパークホテルで開催、全国支部から221作品の応募があり、その中から25名の選手が本選にのぞんだ。
また、今回は、第10回大会開催記念として、国分株式会社創業300周年記念特別企画『国分創作カクテルコンペティション』《ザ・ヤングシニア・チャレンジ》も同時に開催され、13名の選手が本選にのぞんだ。
　　　

結果は以下の通り

2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション

順位	氏名	カクテル名	所属ホテル（店舗）	支部
優勝	奥田　奈央	Honey Trap　～甘い罠～	リーガロイヤルホテル	阪神
準優勝＆作品賞	髙野　ともえ	Wild Beauty	BAR 倉吉	九州
第3位 ＆ H.B.A.特別テクニカル賞	黒江　祐輔	Reimei　～黎明の空～	ホテル日航東京	東京
ネーミング賞	坂本　恭久	マリアーゼ　～魅惑のマリアージュ～	福山ニューキャッスルホテル	中四国

　　　


スイート＆ショート部門

順位	氏名	カクテル名	所属ホテル（店舗）	支部
優勝＆作品賞	細谷　善紀	FUTUR　～輝かしい未来へ～	ホテル日航東京	東京
準優勝	寺澤　愛里	Love Hunting	大阪新阪急ホテル	阪神
第3位 ＆ ネーミング賞	雨宮　達史	Wildition	東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート	東京
H.B.A.特別テクニカル賞	永井　幸子	Mon Trésor　～私の宝物～	ウエスティンホテル仙台	東北

　　　

オールデイ・ロング部門　優勝 奥田　奈央（リーガロイヤルホテル） Honey Trap　ハニートラップ　～甘い罠～		スイート＆ショート部門 細谷　善紀（ホテル日航東京） FUTUR　フュチュール　～輝かしい未来へ～
アリーゼ レッド パッション	50ml	アリーゼ ワイルド パッション	30ml
ペール・マグロワール X.O.	5ml	レリティエ・ギュイヨ クレームド・ペシェ	10ml
蜂蜜	10ml	カライボス パッションフルーツ ン ネクター	20ml
オレンジピール	1片	グレナディン・シロップ	1tsp
ベルローズ	1輪

『国分創作カクテルコンペティション』《ザ・ヤングシニア・チャレンジ》

オールデイ・ショート部門

順位	氏名	カクテル名	所属ホテル（店舗）	支部
優勝＆ネーミング賞	飯塚　貴也	Neo Japanesque ～新しい日本のカタチ～	ホテルグランパシフィック LE DAIBA	東京
準優勝＆作品賞	清家　真衣	柚季　～未来への幕開け～	リーガロイヤルホテル	阪神
第3位	古賀　大介	Top Quality　～新たなる挑戦～	ソラリア西鉄ホテル	九州
H.B.A.特別テクニカル賞	氏家　秀信	Blowin　～アイラの風に吹かれて～	ホテルニューグランド	西関東

ザ・ヤングシニア・チャレンジ　優勝 飯塚　貴也（ホテルグランパシフィックLE DAIBA） Neo Japanesque　ﾈｵ ｼﾞｬﾊﾟﾈｽｸ　～新しい日本のカタチ～
清酒 勘兵衛 ＜本醸造＞	30ml
アリーゼ ローズ	15ml
レリティエ・ギュイヨ クレームド・ペシェ	10ml
卵白	5ml
グレナディン・シロップ	1tsp