2010.09.19　第４回シェリー・カクテル・コンペティション

■第４回シェリー・カクテル・コンペティション
■「第９回ベネンシアドール公式称号資格認定試験」の最終公開実技試験

9月19日（日）に東京・新宿のハイアットリージェンシー東京にて
「第4回シェリー・カクテル・コンペティション」ファイナルと「第9回ベネンシアドール公式称号資格認定試験」の第二次試験と最終公開実技試験が行われました。

「第9回ベネンシアドール公式称号資格認定試験」では第1次を通過し、
第2次試験に臨んだ58名のうち、10名が公式称号（オフィシャル）を獲得し、
内2名が最優秀ベネンシアドールに選ばれました。
審査員は、カルメン・アウメスケット（シェリー原産地呼称統制委員会プロモーション・チーフ、アンパロ・カンパ（スペイン大使館経済商務部　商務官）、
明比淑子（シェリー委員会 日本代表）、渡邉一也（社）日本ホテルバーメンズ協会 会長、
剣持春夫（社）日本ソムリエ協会 最高技術顧問、佐藤昭次郎（社）日本バーテンダー協会 会長、杉原有次（社）日本ホテル・レストランサービス技能協会 会長が審査に当たった。

最優秀者2名には2011年1月後半ヘレス・デ・ラ・フロンテラで、シェリー＆マンサニーリャ原産地呼称統制委員会が主催するシェリー・アカデミー・ツアーに招待されます。
最優秀ベネンシアドールは 清木 千里氏SHERRY BAR“SPNISH SOUL”VENGA!!、 石川 和伸氏(NBA) BAR CASK＆STILLの2名が選ばれました。 最終選考に進んだ公式呼称（オフシャル）には吉田 祐也氏（HBA）京都ホテルオークラが選ばれました。

演技風景	ベネンシアドール公式称号 資格認定者

■ 「第４回シェリー・カクテル・コンペティション」ファイナル

優勝・カクテル人気投票１位　高橋 直美氏（NBA）高知新阪急ホテル
カクテル名　EL Girasol エル・ヒラソル

準優勝　寅谷 幹夫氏（HBA）FIFTY SECOND BAR
カクテル名 天使の歌声　が選ばれました。

寅谷 幹夫氏の演技

渡邉会長より表彰される寅谷 幹夫氏