『2014年 第2回HBA/国分（株）共催カクテルコンペティション』 開催のご案内
昨年よりHBAと国分株式会社様共催カクテルコンペティションとして、第1回大会が大阪にて開催されました。本年の第2回大会は、ホテルグランパシフィック LE DAIBA（東京 台場）にて開催する運びとなりましたのでご報告いたします。
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| 開 催 日： | 平成26年8月31日（日曜日） |
|---|---|
| 会 場： | ホテルグランパシフィック LE DAIBA 『パレロワイヤル』 〒135-8701 東京都港区台場2-6-1 TEL：03-5500-6711 |
| コンペティション： | 15：00～17：20（予定） |
| 表彰パーティー： | 17：30～19：30（予定） |
| 入 場 券： | 前売り 8,000円 ／ 当日 10,000円 第2回ＨＢＡ/国分㈱共催カクテルコンペティション 前売りチケット申込書はこちら |
| 部門・出場人数： | ①「アリーゼ」部門（ショート カクテル） ②「ジャカール」部門（ロング カクテル） ③「スピリッツ・ウイスキー」部門（ショートorロング カクテル） |
| 応募・出場資格： | HBA所属 HBA認定バーテンダー資格以上保有の会員 正会員および特別会員 |
| 支部選考方法： | 各支部にて選考会（予選、実技）の実施をお願い致します 支部予選会にて選出後、各支部にてレシピ規定を再度確認してください。 |
| 応 募 締 切： | 2014年7月31日(木) までHBA本部事務局へ応募用紙をデータにて提出 E-mail： hba-office@mte.biglobe.ne.jp |
| 応募について： | 全部門本選出場条件として、 国分2014プロモーション企画もしくは、「国分商品を使用したフェア」 へ実施を条件と致します。 ●「トマーティン・イーグルレア ボトルフェア」 ●「ジャカール フェア」 ●「国分カクテルフェア」 （2015年3月末までに必ず実施できることが出場条件となります。） 材料使用基準およびレシピの記載方法、デコレーション、使用グラスにつきましては、「HBAカクテルコンペティション運営規則」に準じます。 |
| テーマ： | 「GENERATIONS」(ジェネレーション) 世代を越えて多くの人に愛され続ける、創意工夫かつ普及性のあるカクテル 但しコンペ用の作品でなく、長きに亘り多くのお客様にご愛顧頂けるカクテルの創作 |
|---|---|
| レシピ規定： | 「ロングカクテル」・・・下記の材料を単一、または複合で40ml以上使用 「ショートカクテル」・・・下記の材料を単一、または複合で25ml以上使用 |
| 副材料： | 国分(株)取扱製品につきましては「2014年版 酒類総合カタログ」よりお選び下さい。 他社様製品（モナンシロップ、カルピス含む）につきましては、10ml＋1tsp以内で使用下さい。 （乳製品・ジュース・クランベリードリンク・各種お茶などソフトドリンクは該当しない。） その他の副材料は、「HBAカクテルコンペティション運営規則」に準じます。 ＊本選使用材料で国分（株）様商品に関しては、大会運営委員会にて用意します。 |
| デコレーション： | 「HBAカクテルコンペティション運営規則」に準じます。 |
| 使用グラス： | 「HBA規定グラス」 ロングカクテル：HBA規定グラス「コリンズ」、「シャンパン フルート」 ショートカクテル：HBA規定グラス「カクテル」 |
| 審査基準： | 「HBAカクテルコンペティション運営規則」に準じます。 |
| 旅費・交通費： | 選手各位の旅費交通費に関しては改めてご連絡いたします。 |
| 表彰： | 部門優勝 各部門：1名（計3名） 部門準優勝 各部門：1名（計3名） ネーミング賞 全部門から：1作品 最優秀技術賞 全部門から：1名 |
| 以上 |
◆各部門の支部別エントリー
| エントリーNo. | アリーゼ部門 | ジャカール部門 | スピリッツ・ウィスキー部門 |
| 1 | 西関東支部 | 東京支部 | 沖縄支部 | 2 | 東京支部 | 西関東支部 | 東京支部 | 3 | 東京支部 | 九州支部 | 東海支部 | 4 | 東関東支部 | 東関東支部 | 東京支部 | 5 | 京滋奈支部 | 東北支部 | 阪神支部 | 6 | 九州支部 | 北海道支部 | 北越支部 | 7 | 中四国支部 | 阪神支部 | 東京支部 | 8 | 東海支部 | 阪神支部 | 西関東支部 | 9 | 阪神支部 | 東京支部 | 京滋奈支部 | 10 | 東京支部 | 東海支部 | 北海道支部 |
当日や前泊を希望される方は、ホテルグランパシフィック LE DAIBA宿泊にて、8月30日（土）並びに、 8月31日（日）宿泊にて、HBA会員対象特別プランのご提供を頂きました。
宿泊対象選手以外の方は、以下のURLより、プランご予約画面入りご予約が出来ます。
（ご予約締切日を、8月20日（水）とさせて頂きます。）