第5回HBA/KOKUBU共催カクテルコンペティション2017 京都にて開催

　『2017年 第5回HBA/KOKUBU共催カクテルコンペティション』

　一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会と国分グループ本社㈱共催カクテルコンペティション（全国大会）が、古都京都で開催！全国12支部より厳しい予選会を勝ち抜いた30名の選手たちの熱い戦いと、至極のオリジナルカクテルをお楽しみください。

　開催日

　　　平成29年8月20日（日曜日）

　会場

　　　ホテルグランヴィア京都 　3階『源氏の間』
　　　〒600-8216 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地

　コンペティション

　　　コンペティション ：　15：00　～　18：00　（予定）

　表彰パーティー

　　　表彰 ：　18：15　～　20：00　（予定）

　入場券

　　入　場　券 ：　前売：7,000円　当日：10,000円　（予定）

　　部　門　：①「アリーゼ」部門（ｼｮｰﾄ　ｶｸﾃﾙ）　　10名
　　　　　　　※アリーゼ　各種
　　　　　　　フードペアリング
　　　　　　　　　K&K缶つまGLOBAL TOUR 「サバのプロバンス風（トマト＆ハーブ）」

　　　　　　　②「ジャカール・ローズマウント」部門（ﾛﾝｸﾞ ｶｸﾃﾙ）　　10名
　　　　　　　※ブリュット・モザイク　NV 白&ロゼ
　　　　　　　※ローズマウント　各種
　　　　　　　フードペアリング
　　　　　　　　　K&K缶つま★レストラン「たいらぎ貝柱のアヒージョ　バジル風味」

　　　　　　　③「スピリッツ・ウイスキー」部門（ｼｮｰﾄ orﾛﾝｸﾞ ｶｸﾃﾙ）　　10名
　　　　　　　※アグアカーナ　カシャーサ
　　　　　　　※ヘイマンズ（ﾛﾝﾄﾞﾝ･ﾄﾞﾗｲ･ｼﾞﾝ　ｵｰﾙﾄﾞ･ﾄﾑｼﾞﾝ）
　　　　　　　※トマーティン　12年
　　　　　　　※イーグルレア　10年
　　　　　　　（ウイスキー部門のヴィンテージは指定年数のみとする）
　　　　　　　※ジャパニーズラム「SEVEN SEAS」&「SEVEN SEAS SILVER」
　　　　　　　※本格焼酎　山紫水明 白金の輝き　麦
　　　　　　　フードペアリング
　　　　　　　　　K&K缶つまプレミアム　「エゾシカのスパイス煮」

※各部門対象「缶つまルセットは、別紙参照」尚、各部門使用の缶つまは、下記サイトにて入手可能です
ROJI日本橋　https://www.roji-nhb.jp/

　テーマ

　「PERFECTLY　PARTNERED」（パーフェクトリー　パートナード）
　　食事と愉しめるカクテル、フードペアリング
　　但しコンペ用の作品でなく、長きに亘り多くのお客様にご愛顧頂けるカクテルの創作

　表　彰

　　部門優勝 　　　　各部門：1名（計3名）
　　部門準優勝 　　　各部門：1名（計3名）
　　ネーミング賞 全部門から：1作品
　　最優秀技術賞 全部門から：1名

　各部門別　フードペアリング