2003.11.26 第2回HBAジュニアカクテルコンペティション


平成15年11月26日(水)福岡市・ホテルニューオータニ博多4階鶴の間において17時より第2回HBAジュニアカクテルコンペティションが盛大 に開催されました。全国11支部より予選を勝ち抜いた27歳までの選手24名が二部門(ショートカクテル部門・ロングカクテル部門)それぞれ12 名ずつに別れ、日ごろ積み重ねた技術と若い情熱を1杯のカクテルに込め、予想を大きく上回る800名を越すお客様の熱い視線を浴びながら次々と創 作カクテルを創り出していきました。

  会場(鶴の間)をA・B二つに分けました。コンペティション会場のAとフレアショーやマジックショー、福岡市内8ホ テルの各ホテルバーテンダーによるオリジナルカクテルブース、そして新酒ボージョレヌーヴォーからスピリッツ・リキュール・ビールなどなど、キリンビール社商品の数々を試飲できるキリンブース、そしてホテルニューオータニ博多のおいしいお料理が絶え間なく供出される盛りだくさんの会場Bです。 お客様は両会場を自由に移動できる工夫が施され、各部門1位、2位、3位、テクニカル賞、ネーミング賞、キリンビール賞が贈られる表彰式までの約3時間があっという間に過ぎてしまった九州で初めての記念すべき大会となりました。

コンペティションの結果

ショートカクテル部門 氏名 勤務先名 カクテル名
1位 山口 正貴 名古屋東急ホテル プリム ローズ
2位 内野 貴文 ホテルメトロポリタン プリモディアル
3位 吉田 弘貴 帝国ホテル大阪 リーガル クラウン
テクニカル賞 小嶋 修  ホテルグランヴィア広島 フローレセント ローズ
ネーミング賞 大浦 千瑞 砺波ロイヤルホテル ラブストーリー
キリンビール賞 岡崎 哲也 ホテルニューオータニ博多 エターナルステージ
ロングカクテル部門部門 氏名 勤務先名 カクテル名
1位 関西 咲月 ホテル日航大阪 和一人(ワヒート)
2位 森 祐介 横須賀プリンスホテル アジアンビューティー
3位 山根 圭介 ロイヤルパークホテル エターナルストーリー
テクニカル賞 関西 咲月 ホテル日航大阪 和一人(ワヒート)
ネーミング賞 大谷 茜 ホテルオークラ神戸 秋月
キリンビール賞 池本 須美子 福山ニューキャッスルホテル シャイニング☆スター

※以上11名の受賞者とは別に当日のエントリー13名全員に優秀賞が贈られることになりました。