第25回HBA創作カクテルコンペティション結果発表

・各部門別優勝者
部門
氏名
ホテル
筆記部門
宮崎剛志
奈良ホテル
ブラインド部門
佐藤千鶴
ロイヤルパークホテル
創作部門
佐藤泰代
札幌グランドホテル
・ファイナリスト(4名)
氏名
ホテル
グランプリ
佐藤泰代
札幌グランドホテル
準グランプリ
泉 孝祐
リーガロイヤルホテル
柳澤延久
グランドホテル浜松
山岡広記
ホテルメトロポリタン
・ファイナリストレシピ一覧
Name of cocktail
Sub Title
Ingredients
Quantity
Making
Garnish
Glass
Image
かなで

札幌グランドホテル
佐藤 泰代
 
マカディア
ミドリ
シャルトリューズヴェール
45ml
10ml
5ml
Shake
材料をシェイクして
カクテルグラスに注ぐ。
ミントリーフを浮かべる。
Cocktail
癒しの雫たちが、溶け合い奏でる音色。目を閉じて、 この奏(かなで)に身をゆだねてみませんか?
ゲッカビジン
月下美人
リーガロイヤルホテル
泉 孝祐
~forever beauty~
テキーラ
ヨーグルト・リキュール
COQ10サプリメント飲料(洋梨風味)
洋梨シロップ
ライチ・リキュール
25ml
10ml
20ml
5ml
1tsp
Shake
材料をシェークして
カクテルグラスに注ぐ。
デコレーションを
グラスに飾る。
Cocktail
魅惑の香りを放ち、月明かりの下(もと)白く咲く神秘の花。 『月下美人』 一年にただ一夜。儚き花に、移り行く時間(とき)を重ね人は願う。 色褪せること無きその魅力、 永遠(とわ)に美しくあれと。
アバンチュール
Aventure
グランドホテル浜松
柳澤延久
冒険
ホワイトラム
ピーチリキュール
サンブーカ
フレッシュライムジュース
ブルーベリーシロップ
20ml
20ml
20ml
1tsp
10ml
10ml
Shake
シェークして
カクテルグラスに注ぐ。
Cocktail
燃えるような想い・・・。 たとえその場限りの恋だとしても、 その情熱に勝るものは存在しない。 アダルトな夜の冒険は、カクテルの 酔いと共に深まってゆく・・・。
ロイヤル プレジャー
ROYAL PLEASURE
ホテルメトロポリタン
山岡広記
~最高の喜び~
ホワイトラム
オリジナルピーチツリー
モナン グリーンアップルシロップ
クランベリージュース
15ml
15ml
5ml
25ml
Shake
シェークして
カクテルグラスに注ぐ。
オレンジピールをかけて
デコレーションを添える。
Cocktail
貴方が生まれた喜びは、 世界中の喜び。貴方が微笑む その小さな笑顔は、世界中の平和。 この『最高の喜び』をカクテル グラスに大切に注ぎ、 これから始まる貴方の未来にカンパイ!