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第25回HBA創作カクテルコンペティション結果発表
・各部門別優勝者
部門
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氏名
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ホテル
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筆記部門
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宮崎剛志
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奈良ホテル
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ブラインド部門
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佐藤千鶴
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ロイヤルパークホテル
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創作部門
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佐藤泰代
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札幌グランドホテル
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氏名
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ホテル
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グランプリ
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佐藤泰代
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札幌グランドホテル
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準グランプリ
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泉 孝祐
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リーガロイヤルホテル
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柳澤延久
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グランドホテル浜松
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山岡広記
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ホテルメトロポリタン
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Name of cocktail
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Sub Title
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Ingredients
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Quantity
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Making
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Garnish
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Glass
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Image
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かなで
奏 札幌グランドホテル 佐藤 泰代 |
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マカディア
ミドリ シャルトリューズヴェール |
45ml
10ml 5ml |
Shake
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材料をシェイクして
カクテルグラスに注ぐ。 ミントリーフを浮かべる。 |
Cocktail
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癒しの雫たちが、溶け合い奏でる音色。目を閉じて、 この奏(かなで)に身をゆだねてみませんか?
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ゲッカビジン
月下美人 リーガロイヤルホテル 泉 孝祐 |
~forever beauty~
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テキーラ
ヨーグルト・リキュール COQ10サプリメント飲料(洋梨風味) 洋梨シロップ ライチ・リキュール |
25ml
10ml 20ml 5ml 1tsp |
Shake
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材料をシェークして
カクテルグラスに注ぐ。 デコレーションを グラスに飾る。 |
Cocktail
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魅惑の香りを放ち、月明かりの下(もと)白く咲く神秘の花。 『月下美人』 一年にただ一夜。儚き花に、移り行く時間(とき)を重ね人は願う。 色褪せること無きその魅力、 永遠(とわ)に美しくあれと。
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アバンチュール
Aventure グランドホテル浜松 柳澤延久 |
冒険
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ホワイトラム
ピーチリキュール サンブーカ フレッシュライムジュース ブルーベリーシロップ |
20ml
20ml 20ml 1tsp 10ml 10ml |
Shake
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シェークして
カクテルグラスに注ぐ。 |
Cocktail
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燃えるような想い・・・。 たとえその場限りの恋だとしても、 その情熱に勝るものは存在しない。 アダルトな夜の冒険は、カクテルの 酔いと共に深まってゆく・・・。
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ロイヤル プレジャー
ROYAL PLEASURE ホテルメトロポリタン 山岡広記 |
~最高の喜び~
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ホワイトラム
オリジナルピーチツリー モナン グリーンアップルシロップ クランベリージュース |
15ml
15ml 5ml 25ml |
Shake
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シェークして
カクテルグラスに注ぐ。 オレンジピールをかけて デコレーションを添える。 |
Cocktail
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貴方が生まれた喜びは、 世界中の喜び。貴方が微笑む その小さな笑顔は、世界中の平和。 この『最高の喜び』をカクテル グラスに大切に注ぎ、 これから始まる貴方の未来にカンパイ!
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