2010.06.09 2010 国分ヤングバーメンズ カクテルコンペティション
国分ヤングバーメンズ カクテルコンペティションは、社団法人日本ホテルバーメンズ協会に加盟する若手バーテンダーのより一層のレベルアップを目的に開催されました。
第9回目を迎えた今年は、6月9日に京王プラザホテルで開催、全国支部から247作品の応募があり、
その中から28名の選手が本選にのぞんだ。
結果は以下のとおりである。
ショートカクテル部門
| 順位 | 氏名 | カクテル名 | 所属ホテル | 支部 |
|---|---|---|---|---|
| 優勝 & 作品賞 HBA特別テクニカル賞 |
山本 浩貴 | パッシフローラ | BAR ORCHRD GINZA | 東京 |
| 準優勝 | 前 秀和 | スプラウト シーズン | 京王プラザホテル | 東京 |
| 第3位 | 奥田 奈央 | マジカル スパイス | リーガロイヤルホテル | 阪神 |
| ネーミング賞 | 佐藤 千慶絵 | フェアリーゼ | セルリアンタワー東急ホテル | 東京 |
| 順位 | 氏名 | カクテル名 | 所属ホテル | 支部 |
|---|---|---|---|---|
| 優勝 ＆HBA特別テクニカル賞 | 嶋田 耕太郎 | ポルト・ボヌール | 帝国ホテル大阪 | 阪神 |
| 準優勝 | 鈴木 貴 | ナチュラリーゼ | 京王プラザホテル | 東京 |
| 第3位 ＆ 作品賞 | 菊地 美風 | ブリリアント ワールド | 京王プラザホテル札幌 | 北海道 |
| ネーミング賞 | 竹内隼人 | ベリーゼ | ホテルパシフィック東京 | 東京 |
| ショートカクテル部門 優勝 山本 浩貴 (BAR ORCHRD GINZA) Passiflora パッシフローラ |
ロングカクテル部門 優勝 嶋田 耕太郎 (帝国ホテル大阪) Porte-Bonheur ポルト・ボヌール |
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| アリーゼ ゴールドパッション | 30ml | アリーゼ ゴールドパッション | 40ml |
| レリティエ・ギュイヨ クレームドペシェ | 10ml | パラダイスランチ ピノノワール | 15ml |
| クリーム チーズ | 10mｌ | トックブランシュ ポワールシロップ | 10ml |
| フレッシュオレンジジュース | 10ml | アイス カモミール ティー | 45ml |
| セルフィーユ | 10房 | ||
 Passiflora パッシフローラ |
 Porte-Bonheur ポルト・ボヌール |
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